0
0
0
0
Vỏ của các loại hoa quả như bưởi, xoài, cam, quýt … hay phần lõi của táo, ngô đều có những tác dụng hữu ích không ngờ, từ việc tái chế thành món ăn vặt siêu ngon đến việc làm chất tẩy rửa hữu ích cho nhà bếp. Chanh là một loại thực phẩm không chỉ dùng để nấu ăn, làm gia vị hay phụ liệu, dùng để trang trí giúp món ăn thêm ngon và hấp dẫn. Nó cũng mang lại nhiều lợi ích khác trong nhà bếp mà bạn có thể chưa biết. Axit trong chanh có tác dụng khử trùng, giúp đánh bay các loại vi khuẩn còn sót lại trên thớt do chế biến thực phẩm sống và chín. Do đó, khi ăn trái cây, bạn đừng vội vứt bỏ vỏ của chúng.
Mục Lục
Dùng để làm giấm
Các bạn có thể tận dụng vỏ và lõi trái cây (có vị ngọt) để làm giấm trái cây, sử dụng trong món salad, giúp tạo mùi vị cho các món soup và bánh. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần cho vỏ và lõi hoa quả vào lọ thủy tinh cùng lượng đường gấp đôi phần vỏ, sau đó đậy kín nắp. Sau khoảng 1 tuần, chúng sẽ lên men và xuất hiện các bọt khí nổi trên mặt nước. Vậy là bạn đã có 1 lọ giấm trái cây cực thơm và chất lượng. Giấm trái cây còn có tác dụng tiêu diệt các loại vi khuẩn trong khoang miệng nên bạn có thể sử dụng để súc miệng rất tốt.
Dùng làm hương liệu
Người ta thường bổ sung thêm vào một số loại sinh tố (dâu, chuối, rau xanh…). Một loại “gia vị” đặc biệt để tăng hương vị và độ sệt cho món sinh tố nếu bạn không muốn dùng nhiều đá. Đó chính là vỏ táo. Vỏ cam, tắc, chanh thường được bào ra và để trên mặt kem có vị chua, ngọt và chút đắng (socola, cam chanh, dưa hấu…) để giúp tăng hương vị của kem. Cho vỏ táo, một ít đường và quế hãm trong nước nóng. Sau một lúc bạn sẽ có ly trà táo không chỉ thơm ngon mà còn giúp hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa bệnh tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa.
Món snack vỏ trái cây vô cùng lành mạnh
Món snack vỏ trái cây siêu lành mạnh cho phép bạn tha hồ nhóp nhép cả ngày. Mà không lo tăng cân. Sử dụng vỏ của những loại củ hoặc trái cây không có vị đắng như táo, lê, đào, xoài, khoai lang, khoai tây… trộn cùng chút đường, bột tỏi/hành, bột quế. Sau đó cho vào nướng cho đến khi ráo giòn là bạn đã có món snack vỏ hoa quả siêu ngon. Vỏ cam, chanh cắt sợi, sau đó chần qua nước để loại bỏ một phần vị đắng rồi sên với đường. Bạn sẽ có món mứt vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe để nhấm nháp khi trời lạnh.
>> Để cập nhật thêm nhiều thông tin hãy nhấp vào đây.
Chất tẩy rửa nhà bếp
Trong vỏ của các loại quả như chanh, quất, cam, quýt, bưởi có chứa lượng acid nhất định. Khi kết hợp với giấm sẽ tạo thành chất tẩy rửa hữu cơ an toàn giúp rửa trôi vi khuẩn trên rau củ; hoặc đánh bay các vết dầu mỡ bám trên chén đĩa, bếp…
Cách làm chất rửa hữu cơ rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho các loại vỏ hoa quả này vào lọ thủy tinh; đổ giấm ngập phần vỏ; sau đó đậy nắp kín. Sau khoảng 12 tiếng, bạn có thể lấy hỗn hợp đó ra dùng. Bạn chỉ cần cho một ít muối vào vỏ chanh. Chà xát lên khu vực bếp có dính dầu mỡ, chất bẩn rồi dùng khăn ướt lau sạch lại. Có một số bề mặt như đá cẩm thạch có dị ứng với chất axit trong chanh. Nên bạn cần chú ý khi lau chùi nha.
Công dụng của vỏ quả chanh
- Ly, cốc hay ấm trà sau một thời gian sử dụng sẽ để lại các vết ố vàng dù đã rửa nhiều lần bằng nước rửa chén nhưng vẫn không mang lại hiệu quả. Với vỏ chanh, vấn đề này sẽ được giải quyết nhanh chóng.
- Đối với ấm trà, cắt lát vỏ chanh, cho vào ấm đun sôi với nước. Rồi để khoảng 1 tiếng sau đó rửa sạch với nước. Còn ly, tách bạn cho vỏ chanh, chút muối, vài viên đá vào chà xát rồi rửa lại với nước là các vết ố sẽ không còn nữa.
- Lò vi sóng sau khi dùng thường sẽ để lại các vết bẩn bám dính khó làm sạch và mùi hôi. Do hâm nóng thực phẩm gây nên. Chỉ cần vỏ chanh là bạn có thể làm sạch lò vi sóng rồi đấy.
- Cắt vài lát chanh cho vào chén nước rồi đặt quay trong lò vi sóng với nhiệt độ cao khoảng 5 phút. Để hơi nước bốc lên, bám vào các vết bẩn trên thành lò. Sau đó, lấy chén nước có chanh ra; dùng khăn lau sạch là lò đã không còn dơ nữa.
- Dầu mỡ và các chất bẩn dễ bám dính vào tường; bếp nấu rất khó làm sạch nếu không có các chất tẩy rửa chuyên dụng. Nhưng lại độc hại và tốn nhiều chi phí cho gia đình bạn. Tuy nhiên, chỉ cần một ít vỏ chanh đã sử dụng; một chút muối là bạn đã có thể làm sạch căn bếp của mình mà không tốn kém nhiều.
