0
0
0
0
Việc tăng cường hệ thống miễn dịch là một trong những ưu tiên hàng đầu, đặc biệt là đối với trẻ em trong bối cảnh đại dịch bệnh COVID-19. Cuộc chiến chống lại Covid-19 vẫn chưa có hồi kết khi “cơn đại dịch” tiếp tục tốc độ lây lan nhanh chóng chưa từng có và hiện vẫn chưa có thuốc đặc trị hay vaccine phòng ngừa tuyệt đối chúng. Do đó thì việc nâng cao sức đề kháng cho cơ thể thông qua những loại thực phẩm tăng cường sức đề kháng thì được xem như là “vũ khí” hữu hiệu nhất để giúp bảo vệ bản thân giữa tâm dịch. Theo như một chuyên gia dinh dưỡng cho biết thì hiện nay có rất là nhiều trẻ không ăn đủ các loại thực phẩm tăng cường sức đề kháng này.
Mục Lục
Sức đề kháng là gì?
Sức đề kháng là khả năng phòng vệ của cơ thể, “hàng rào chắn” chống lại sự xâm nhập của các yếu tố ngoại lai gây bệnh như: virus, vi khuẩn, ký sinh trùng,…. Nó được ví như “Bộ công an” và “Bộ quốc phòng” của một quốc gia chống “thù trong, giặc ngoài” để bảo vệ cơ thể. Sức đề kháng trong cơ thể được tạo ra từ hệ thống miễn dịch. Nếu có một sức đề kháng tốt, cơ thể bạn sẽ ngăn chặn được những tác nhân gây hại từ môi trường xung quanh hoặc tìm cách loại bỏ, tiêu diệt nếu chúng đã xâm nhập vào bên trong.
Hệ thống miễn dịch của con người gồm có 3 loại: miễn dịch tự nhiên (hay bẩm sinh) và miễn dịch thu được (hay còn gọi là miễn dịch thích nghi) và miễn dịch thụ động. Trong đó, miễn dịch tự nhiên là dòng đáp ứng miễn dịch đầu tiên của cơ thể. Liên quan đến di truyền (da, niêm mạc…).
Miễn dịch thu được do con người tạo ra để giúp cơ thể sinh ra chất chống lại tác nhân gây bệnh. Miễn dịch thụ động là việc cung cấp kháng thể thụ động vào cơ thể một người thay vì cơ thể đó phải tự sản xuất chúng thông qua hệ thống miễn dịch của cơ thể (kháng thể qua nhau thai, sữa mẹ hay chế phẩm máu có chứa kháng thể…).
Những món tăng cường sức đề kháng
Các loại sữa chua
Sữa chua có chứa loại vi khuẩn hữu ích được gọi là probiotic. Bạn có biết những vi khuẩn này sống trong ruột và cải thiện khả năng tiêu hóa thực phẩm. Ngoài ra, lợi khuẩn trên rất quan trọng trong việc giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Một nghiên cứu cho thấy nếu được uống sữa chua đều đặn, trẻ sẽ có nguy cơ bị cảm lạnh; nhiễm trùng tai và cổ họng thấp hơn 19% so với thông thường.
Những quả/hạt óc chó
Óc chó chứa axít béo omega-3 lành mạnh và đem lại lợi ích tốt cho con yêu bằng nhiều cách. Các chuyên gia tin rằng omega-3 giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Ngoài ra, một nghiên cứu nhỏ cho thấy; omega-3 còn có khả năng cắt giảm số trường hợp nhiễm trùng đường hô hấp ở trẻ em. Do đó, bạn hãy bổ sung quả óc chó vào sữa chua; hoặc ngũ cốc trong khẩu phần ăn hàng ngày của con nhé.
Trái cây và các loại rau củ
Để giúp tăng cường hệ miễn dịch của con yêu, các chuyên gia đã gợi ý bố mẹ nên khuyến khích trẻ ăn nhiều thực phẩm chứa hàm lượng vitamin C cao như trái cây họ cam quýt, dâu tây, ớt chuông, bông cải xanh, khoai lang… Đây đều là những thực phẩm không những bổ dưỡng mà còn rất ngon miệng. Có thể kích thích vị giác nếu bố mẹ có cách chế biến hợp lý. Bên cạnh đó, bạn cũng nên nắm rõ việc bổ sung bao nhiêu vitamin C là đủ để tránh gây tác dụng xấu đến bé.
Thịt nạc của heo, bò,…
Thịt nạc băm là món ăn vặt ư? Tuy nghe qua có vẻ lạ nhưng bạn hoàn toàn có thể thực hiện điều này. Các chất dinh dưỡng như protein và kẽm có trong thịt nạc giúp tăng cường hệ miễn dịch. Nhờ đó cơ thể chống lại bệnh tật. Bạn hãy chế biến thịt nạc thành chà bông và dùng kèm với bánh mì. Con yêu sẽ không thể chối từ đâu.
Nấm sữa kefir – thực phẩm lên men
Nấm sữa kefir là một loại thực phẩm lên men lactic, rất giàu enzyme cùng các vi khuẩn có lợi. Giúp con cân bằng hệ tiêu hóa, phục hồi các chức năng có dấu hiệu suy yếu. Thậm chí, nấm sữa kefir còn chứa nhiều dinh dưỡng hơn so với sữa chua.
Trang eilsan.com xin cảm ơn các bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.
