0
0
0
0
Sau một đêm ngon giấc, cơ thể thức dậy với chiếc bụng đói vì đã sử dụng hết năng lượng nạp vào từ bữa tối hôm qua. Vì vậy, bữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng để cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể để bắt đầu một ngày mới. Và việc chuẩn bị một bữa sáng thịnh soạn cho bản thân và những người thân trong gia đình là một nét văn hóa đẹp trong truyền thống của người Á Đông. Bài viết hôm nay sẽ là những gợi ý món ăn sáng ngon dễ làm tại nhà cho cả nhà, cùng xem đó là gì nhé.
Mục Lục
Món bánh mì nướng bơ
Bánh mì nướng cùng quả bơ có thể là một bữa sáng bổ dưỡng. Vì bơ là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh và cho bạn cảm giác no lâu.
Bạn nên sử dụng một lát bánh mì 100% ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch đen. Cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn nửa quả bơ với một ít chanh hoặc nước cốt chanh. Rải phần này lên trên bánh mì và nướng.
Để tăng cường protein, hãy thêm một hoặc hai quả trứng hoặc đập đậu trắng vào quả bơ nếu bạn đang trong chế độ ăn chay. Lớp bánh trên cùng bạn có thể cho thêm phô mai. Các loại hạt cắt nhỏ, rau xanh hoặc cà chua bi.
>>> Tham khảo thêm chuyên mục món ăn dinh dưỡng
Món bánh bông cải xanh phô mai
Sulforaphane trong bông cải xanh có thể kích thích một loạt các yếu tố bảo vệ chống oxy hóa trong cơ thể của bạn, có thể trực tiếp làm giảm căng thẳng và làm chậm sự suy giảm hệ thống miễn dịch. Làm món bánh bông cải xanh phô mai rất thích hợp cho bữa sáng đơn giản và giàu dinh dưỡng. Bổ sung năng lượng cho cả ngày.
Món pudding socola hạt chia
Chỉ với một ít nguyên liệu, bánh pudding hạt chia socola là một lựa chọn đơn giản nhưng đầy đủ chất cho bữa sáng.
Hạt chia chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa giúp chống lại các phân tử phản ứng được gọi là gốc tự do. Gây hại cho tế bào và có thể dẫn đến bệnh tật.
Bánh pudding hạt chia có thể được làm theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể làm bánh pudding hạt chia vị socola hoặc nhiều vị khác nhau như: xoài, anh đào, chuối…
Món trứng
Bạn muốn ăn trứng như thế nào? ốp la, kho, luộc, hấp hay xào đều không quan trọng. Mà điều cần thiết là bạn nên có thực phẩm này trong thực đơn các món ăn sáng của mình.
Trong mỗi quả trứng cung cấp khoảng 6gr các dưỡng chất giúp xây dựng cơ bắp, protein. Đặc biệt, với những người hay vận động thì trứng là loại thực phẩm số 1 với nguồn protein rồi dào và cơ thể bạn có thể hấp thụ và sử dụng nguồn này dễ dàng hơn bất kỳ loại thực phẩm nào.
Trong khi đó, lòng đỏ trứng là một trong những nguồn choline tốt nhất của thiên nhiên. Một chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khoẻ của não và gan và thường chứa các vitamin trước khi sinh (trứng nở thành gà con) vì nó rất quan trọng đối với sự phát triển thần kinh, White nói.
Và nếu bạn còn lo lắng việc ăn quá nhiều lòng đỏ trứng thì đừng lo. Bởi vì trong một công bố trên Tạp chí tim mạch của Hoa Kỳ cho thấy việc ăn 3 quả trứng mỗi ngày hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, ngay cả đối với những người có bệnh động mạch vành.
