0
0
0
0
Trẻ ăn dặm rất cần được quan tâm về chế độ dinh dưỡng cũng như các dưỡng chất cần thiết để bổ sung đầy đủ nhất cho trẻ được phát triển tốt nhất và khỏe mạnh nhất, một trong số đó là cách đảm bảo lượng chất béo cho trẻ. Tuy nhiên vẫn còn nhiều người chưa hiểu rõ về chất béo, khiến trẻ trở nên béo phì và đi ngược với mong muốn, hãy cùng eilsan.com theo dõi trong bài viết dưới đây để chúng ta có thể tìm hiểu thêm về cách bổ sung chất béo thật đúng cho trẻ ăn dặm các bạn nhé.
Mục Lục
Chất béo cho trẻ ăn dặm
Các chất béo tốt cho trẻ có trong mỡ động vật, trứng, sữa, các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè, dầu gạo… Trong đó, tốt nhất là chất béo từ các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá thu do dồi dào DHA, EPA – hai dưỡng chất cần thiết cho trẻ phát triển não bộ. Trung bình, cứ 100gr cá hồi sẽ có khoảng 3,1gr DHA, EPA.
Đây là hàm lượng cao hơn hẳn cá loại cá hay thực phẩm khác. Ví DHA, EPA chính là những “viên gạch vàng” xây ngôi nhà bộ não, bác sĩ Sơn phân tích: DHA chiếm khối lượng lớn chất xám của não liên quan đến khả năng học tập, tiếp thu, trong khi EPA là thành phần trọng yếu đảm bảo chức năng truyền, nhận tín hiệu của não bộ.
Con cái là một tài sản quý giá mà ông trời ban tặng cho mỗi bậc cha mẹ. Có lẽ chính vì vậy là bất kỳ vấn đề liên quan đến trẻ nhỏ, đều rất được quan tâm. Đặc biệt trong đó là vấn đề dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm. Vậy dinh dưỡng cho trẻ thế nào là tốt nhất? Chất béo cho trẻ ăn dặm nên dùng loại nào?
Tuy nhiên, mặc dù cá hồi rất bổ dưỡng, nhưng trẻ không thể ăn cá hồi hằng ngày. Lúc này phương án thay thể là bổ sung dầu ăn dinh dưỡng đặc chế từ cá hồi vào khẩu phần ăn của trẻ với liều lượng 5ml (1 muỗng café)/bữa ăn. Mỗi ngày trẻ được cung cấp đủ 10ml dầu cá hồi là đủ lượng DHA, EPA cần thiết.
Lựa chọn tiêu chí nào cho khẩu phần ăn của trẻ?
Ở nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là Nhật Bản. Các bé được cho ăn rất nhiều các món làm từ cá, rau củ, các loại hạt,… Mà không sử dụng thịt đỏ. Vì trong thành phần của những loại thực phẩm này đã có đầy đủ các thành phần đạm, chất xơ. Và cả những loại chất béo tốt cho tim mạch, não bộ, tiêu hóa. Nhưng ở Việt Nam, các mẹ đôi khi muốn con béo tròn nhìn cho dễ thương. Nên trong khẩu phần ăn thường xuyên có thịt bò, heo,…. Trong khi một số mẹ khác thì kiêng hẳn chất béo cho con. Đến sữa cũng sử dụng những loại sữa không chất béo. Những điều này ảnh hưởng rất lớn đến khả năng phát triển não bộ của bé.
Các mẹ nên nhớ rằng, dù lựa chọn tiêu chí nào cho khẩu phần ăn của trẻ. Đều phải hội tụ đủ các thành phần chính như glucid, lipid, protid, vitamin và khoáng chất. Trong mỗi bữa ăn, hãy trang trí cho phần ăn của trẻ. Thật bắt mắt và thêm vào đó một muỗng dầu cá chẳng hạn. Vậy là bạn đã có thể dễ dàng bổ sung cho trẻ lượng chất béo cần thiết rồi.
Vai trò to lớn của chất béo đối với trẻ nhỏ ăn dặm
Rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới và Việt Nam. Cho rằng, trong khẩu phần ăn đạt chuẩn cho trẻ những năm đầu đời. Cần chứa đầy đủ 4 nhóm: đạm, đường, béo, vitamin/khoáng. Trong đó, hàm lượng chất béo cần đạt 30 – 45%.
Thiếu hụt chất béo không chỉ làm cho trẻ không phát triển được cân nặng. Mà cả chiều cao, thể lực, và đặc biệt quan trọng là não bộ trẻ. Cũng không được phát triển một cách bình thường. Chính vì lẽ đó, các mẹ cần bổ sung chất béo cho trẻ đúng cách. Để trẻ được phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Ngoài những nhiệm vụ chính yếu và cực kỳ quan trọng là cấu tạo nên các tế bào não. Sản sinh năng lượng, chất béo còn góp phần hòa tan các vitamin A, D, E, K giúp cho cơ thể trẻ có thể hấp thu được.
Bổ sung chất béo cho trẻ không hề khó. Các mẹ chỉ cần lựa chọn những thực phẩm có dầu thực vật cho trẻ. Như dầu mè, dầu gạo,… hay những sản phẩm đặc biệt có những loại chất béo tốt cho cơ thể như cá hồi, cá trích, cá thu,… Chỉ vậy thôi là bé đã hoàn toàn. Không phải lo vấn đề về thiếu chất béo rồi. Nhưng cũng vì tham quá mà cho quá nhiều chất béo cho khẩu phần ăn của trẻ. Vì cái gì nhiều quá cũng không tốt.
Phản tác dụng làm trẻ thừa cân
Nếu có lượng lớn chất béo trong cơ thể. Sẽ gây phản tác dụng làm trẻ thừa cân nguy cơ dẫn đến béo phì trong tương lai là rất lớn. Con trẻ rất cần một chế độ dinh dưỡng hợp lý và mọi quyết định của mẹ đều ảnh hưởng rất nhiều đến tương lai của bé sau này. Các mẹ hãy là những bà mẹ thông thái để con yêu của mình phát triển thông minh và toàn diện hơn. Qua bài viết này, hy vọng các mẹ đã hiểu được tầm quan trọng của chất béo và vai trò của nó đối với cơ thể con trẻ. Vì một tương lai con khỏe và thông, đừng quên bổ sung chất béo ăn dặm cho trẻ các mẹ nhé!
Để trẻ khỏe mạnh, phát triển tốt cần có một chế độ dinh dưỡng. Đảm bảo về số lượng và cân đối chất lượng. Nếu trẻ không được cung cấp các chất dinh dưỡng đầy đủ và cân đối. Sẽ dẫn đến những bệnh thừa hoặc thiếu chất dinh dưỡng ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển toàn diện của trẻ cả về thể chất, tâm thần và vận động.
Giai đoạn trẻ ăn dặm là giai đoạn vô cùng quan trọng giúp trẻ tăng trưởng toàn diện. Trẻ ăn không đúng cách có nguy cơ thiếu các vi khoáng chất. Gây ra tình trạng biếng ăn, chậm lớn, kém hấp thu,… Nếu nhận thấy các dấu hiệu kể trên, cha mẹ nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ có chứa lysine. Các vi khoáng chất và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, selen, vitamin nhóm B giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Đồng thời các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng.
